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葱花饼培训

葱花饼培训

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课程学习时间:大多数学员3-5天能完全掌握

    葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。烹饪简单,味道鲜美,将香葱切碎与盐,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙熟即可。

葱花饼是用葱花做成的饼,北方食用的比较多。单吃时的葱香萦绕口中,如果再配上些小菜,一碗米粥,可称为一道营养美味的中式小餐。 还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用,制作方法不难,而且男女老少都爱吃。

沁香园-葱花饼培训-作品一

葱花饼应该是最适合做早餐的了,想象一下,香气四溢的葱花饼作为一天的开始,最好是再配上刚刚煮好的粥,想想就很满足啊。还有一个小提示:葱花饼一定要趁热吃,凉了就不好吃了。

沁香园-葱花饼培训-作品二

白面又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。葱又名大葱、青葱、四季葱、事菜。葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。

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1.面粉中加入热水,再加入少许凉水和面;

2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;

3.将大葱切沫备用;

4.面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开;

5.浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉;

6.撒上葱花,铺匀,轻轻卷起;

7.切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;

8.翻两次,出锅。


  • 葱花饼材料的选用。                                                            
  • 葱花饼撒料的调配。                                                  
  • 葱花饼材料保管。
  • 葱花饼烤饼。
  • 葱花饼揉面。
  • 葱花饼擀饼。
  • 葱花饼切饼。
  • 葱花饼成品。
  • 葱花饼投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。
  • 葱花饼调味品及原料的货源渠道。
  • 葱花饼与生意技巧,投资分析,管理。

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